80后女白领辞职归隐田园变“少庄主”

【燕女郎第173期】随着生活水平的提高，快节奏生活带来的多重压力，很多年轻人都面临城市病，他们想逃脱城市生活，憧憬着田园的安逸，向往“诗和远方”。80后北京姑娘晓雨就是位“城市病患者”，今年8月，她辞去了工作，归隐田园，做了一名“少庄主”。

在离北京城80公里的“京郊明珠”怀柔区，有上千座依山傍水的度假村，晓雨家就是其中一家。“我从小在怀柔山区长大，后来去了市里上学。大学毕业后，我进了一家世界500强的公司工作，每天都有回不完的邮件和写不完的PPT。”渐渐地，晓雨找不到了工作的乐趣。今年8月，她决定辞掉工作，回家帮父母经营农庄。

每天早晨8点，晓雨准时起床，开始她的田园生活。

周末和节假日是晓雨最忙的时候。“从早上就开始接待游客，带他们游览农庄，中午要去餐厅帮忙，一直会忙到晚上12点。”她说。

农庄三面环山，一面靠水，还可以欣赏到金汤长城的壮丽景色。天气好的时候，晓雨会拍些照片发到网络平台上，让众多憋在写字楼里面对着电脑屏幕的上班族体验下“云”旅游。秋收时，她会在农庄帮忙收栗子或核桃。

说到栗子，晓雨热情地向我们介绍农庄里的一棵几百年历史的栗子树。“这棵树是明朝看守长城的士兵种下的，结出的栗子颜色黑亮，摸上去有油润的手感，味道甜且脆，是最正宗的怀柔油栗。”

除此之外，农庄还有几个鱼塘，养了近5000尾鱼，包括鲟鱼、虹鳟和金鳟。“养鱼用的水都是山里的泉水，含很多矿物质，用这水养的鱼没有污染，肉质更鲜美。”

最受游客欢迎的是鲟鱼，最大的将近300斤，一条鱼可以做清蒸、红烧、糖醋等15种吃法。

“最近这几年，鱼子酱也很受欢迎。这条是白化鲟鱼，由鲟鱼基因变异而来，概率很小。这种鱼产的鱼子酱市场价卖到一勺几万美元。”晓雨介绍道。

另一个鱼塘里养的是专门用于繁殖的种鱼，为了防止附近的村民偷鱼，农庄里养了5只藏獒。

冬天时，晓雨会给种鱼做检查，看是否可以做孵化。

在农庄里，还有一间屋子是专门用于鱼苗孵化的操作间，“一条雌鱼每次可产上百万枚鱼卵，但是鲟鱼繁殖对环境、水质、水温要求很高因此成活率很低。所以，目前鲟鱼在市场上仍是比较少见的水产。”晓雨说。

“农村里经常停电，曾经有一次夜里停电，鱼塘里的鱼全死了，损失了上百万。”晓雨说。图为农庄里配备的发电车。

不忙的时候，晓雨会去菜地里摘菜。“农庄里的饭菜都是用自家种的菜做的，没有农药，新鲜又健康。”

晓雨家的农庄就像一个小型动物园，养了禽类、兔子、绵羊和蜜蜂。到了夏季，晓雨还会帮家里的羊剪毛。

“兔子是我养来玩的，开始只养了3只，不到一年就到20几只了。”晓雨说。

上学的时候，每年寒暑假晓雨都会回到家里农庄帮忙。“虽然山里也挺好玩的，但每次看到同学们都在社交平台上晒旅游照，也超羡慕。” (来自:Hi女神)

完成一天的工作后，晓雨会和父母、员工一起吃晚饭，聊家常。

最近，晓雨正在筹划发展线上农场，把家里产的东西放在网上售卖。对于回到城市工作，晓雨暂时还没想过，“今年先在山里待着，享受下逃离城市的生活。”